Это ножи узкого применения, которые часто являются необходимыми как для шеф поваров так
и на домашней кухне.
Ножи для разделки мяса или тонкой нарезки мягкого филе.

Представлено 2 товара

Показать 9 12 18 24

Hankotsu.
Нож для разделки мяса

14 500 16 500 
Hankotsu традиционно предназначен для отделения мяса от костей и разделки туш. Его держат лезвием вниз обратным хватом. Относительно узкое лезвие