ШЕФ НОЖИ – UTILITY

Utility идеальный помощник на профессиональной и домашней кухне. Нож меньше классических шеф ножей, но имеет узкий кончик и высокую пятку, за счет чего обладает теми же свойствами. Нож удобен для любых видов нарезки, и за счет меньшего размера подходит для разделки птицы и рыбы.

За основу наших шеф ножей мы взяли японскую классику и добавили наш стиль.

Utility 150 мм. Моно нержавеющая сталь. Морёный ДУБ 2000 лет., octagon.

17 000 20 500 
*Универсальный шеф нож среднего размера для всех видов работ. *Кованная моно нержавеющая сталь марки n690. *Высокая острота и легкость заточки.

Utility 150 мм. Моно нержавеющая сталь. Чёрный ГРАБ, octagon.

17 000 20 500 
*Кованная моно нержавеющая сталь марки n690. *Высокая острота и легкость заточки. *Твёрдость 58-59 HRC. *Заточка 15 градусов на сторону. *

Utility 150 мм. Сталь Дамаск 137 слоев. Красный ПАДУК, octagon.

28 500 31 500 
*Сталь Дамаск 137 слоёв, ламинат. Центральный слой из твёрдой японской стали Shirogami, боковые слои из многослойного нержавеющего Дамаска 137 слоёв.

Utility 150. Нержавеющая сталь. Черно-красный ромб.

17 000 20 000 
Utility идеальный помощник на профессиональной и домашней кухне. Нож меньше классических шеф ножей, но имеет узкий кончик и высокую пятку,