СПЕЦИАЛЬНЫЕ НОЖИ

Во многом благодаря истории японских мастеров и их отношению к кулинарии в современном мире есть множество ножей предназначенных для определенных операций с продуктами. Мы, вдохновленные их опытом и культурой, сделали ряд ножей в нашем стиле, учитывая их функционал и задачи.

Hankotsu. Нож для разделки мяса. Моно нержавеющая сталь. Карельская Берёза.

Диапазон цен: 17 500 ₽ – 21 000 ₽
*Кованная моно нержавеющая сталь марки n690. *Высокая острота и легкость заточки. *Твёрдость 58-59 HRC. *Заточка 15 градусов на сторону. *
Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.

Hankotsu. Нож для разделки мяса. Моно нержавеющая сталь. Чёрный Граб.

Диапазон цен: 17 500 ₽ – 21 000 ₽
*Кованная моно нержавеющая сталь марки n690. *Высокая острота и легкость заточки. *Твёрдость 58-59 HRC. *Заточка 15 градусов на сторону. *
Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.

Sujihiki 210 мм. Слайсер. Моно нержавеющая сталь. Карельская Берёза.

Диапазон цен: 23 500 ₽ – 27 000 ₽
*Кованная моно нержавеющая сталь марки n690. *Высокая острота и легкость заточки. *Твёрдость 58-59 HRC. *Заточка 15 градусов на сторону. *Заточка
Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.

Sujihiki 210 мм. Слайсер. Сталь Дамаск 137 слоев. Оливковое дерево.

Диапазон цен: 47 500 ₽ – 51 000 ₽
*Сталь Дамаск 137 слоёв, ламинат. Центральный слой из твёрдой японской стали Shirogami, боковые слои из многослойного нержавеющего Дамаска 137 слоёв.
Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.

Sujihiki 270 мм. Слайсер. Моно нержавеющая сталь. Чёрный Граб, круг.

Диапазон цен: 29 500 ₽ – 33 000 ₽
*Кованная моно нержавеющая сталь марки n690. *Высокая острота и легкость заточки. *Твёрдость 58-59 HRC. *Заточка 15 градусов на сторону. *Заточка
Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.

Пёрышко 250 мм. Восточный нож. Моно нержавеющая сталь. Красный Падук, ромб.

Диапазон цен: 29 500 ₽ – 33 000 ₽
Большой универсальный нож в Восточном стиле для мяса, рыбы и овощей. *Кованная моно нержавеющая сталь марки n690. *Высокая острота и
Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.

Пёрышко 250 мм. Восточный нож. Сталь Дамаск 137 слоев. Зёленая смола, octagon.

Диапазон цен: 60 000 ₽ – 63 500 ₽
Большой универсальный нож в Восточном стиле для мяса, рыбы и овощей. *Сталь Дамаск 137 слоёв, ламинат. Центральный слой из твёрдой
Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.