Увеличить

Шеф нож «Руслан» 250. Сталь SanMai 3 слоя.
Красная берёза грани.

38 500 ₽ – 41 500 ₽

Гравировка

Без гравировки, Гравировка
Ножны

Без ножен, Ножны из натуральной кожи
Очистить
Артикул: Ruslan250SanMai Категория: Метки: ,

Шеф нож разработан совместно с Русланом Поляковым, шеф-поваром Remy Bakery, Москва. Общая длина клинка 265 мм, режущая кромка 250 мм от пятки до кончика. В таких размерах очень важно соблюсти углы в геометрии для удобной работы.

Нож специально откован из трехслойной стали по технологии San Mai. Клинок состоит из 3-х слоев, центральный слой это высокоуглеродистая японская сталь shirogami, боковые слои из нержавеющей стали 40х13 и никеля. Такой состав обеспечивает лучшие режущие свойства ножа, делает его максимально прочным и при этом очень легким и удобным в правке и заточке.
В данной модели рукоять выполнена с двойным больстером из литой латуни для обеспечения хорошего баланса ножа.

  • Лезвия 250/55/2,5 мм
  • Кованая сталь SanMai с центром из японской высокоуглеродистой стали Shirogami
  • Рукоять из красной стабилизированной берёзы с гранями
  • Черные ножны из телячьей кожи с замком из литой латуни

Прием заказов через WhatsApp и Telegram осуществляется круглосуточно. Время ответа зависит от часового пояса, но не превышает 12 часов.
Прием заказов на сайте осуществляется круглосуточно. После оформления заказа на нашем сайте мы свяжемся с вами для обсуждения деталей заказа и доставки.

Доставка по России и СНГ

Доставка по России осуществляется транспортной компанией СДЭК до пункта самовывоза или Почтой России (при значительном удалении пункта самовывоза СДЭК от адресата).
Срок доставки по России: 3-10 дней.
При оплате товара на сайте, стоимость доставки по России составляет от 350 до 1000 руб., в зависимости от региона.
Когда вы оплачиваете заказ наложенным платежом в пункте самовывоза СДЭК или в отделении Почты России, вам нужно будет оплатить комиссию за приём наличных денег в размере 3% от стоимости товара
Доставка курьером до вашей двери заказывается и оплачивается отдельно.
Все изделия упакованы в транспортную упаковку. Мы не несем ответственности за ножи во время их транспортировки от нас к заказчику.

Доставка по Миру.

Доставка по миру осуществляется почтовыми службами вашего региона, страны.
Срок доставки от 10 до 45 дней.
Стоимость доставки всегда рассчитывается отдельно по вашему адресу.

RELATED PRODUCTS

Акция

Gyuto 180 мм.
Конструктор ножа.

,
19 000 ₽ – 36 500 ₽
* Многофункциональный нож для работы с любыми продуктами. Подходит для профессионалов и домашнего использования. * Эргономичный дизайн позволяет работать комфортно
Выберите параметры

Gyuto 210. Сталь дамаск 137 слоев.
Черная смола, круг.

40 500 ₽ – 43 500 ₽
Нож выполнен из уникальной многослойной стали по технологии дамаск. Общее количество слоев 137, центральный слой из высокоуглеродистой стали shirogami. Премиальный
Выберите параметры

Gyuto 180. Моно нержавеющая сталь.
Красная берёза, круг.

,
16 000 ₽ – 19 000 ₽
Универсальный шеф нож с рукоятью из стабилизированной берёзы. За счет размеров и геометрии лезвия нож подходит для работы как на
Выберите параметры

Шеф нож «Пёрышко» 250. Сталь SanMai 3 слоя.
Красная берёза, круг.

38 500 ₽ – 41 500 ₽
Идея ножа принадлежит шеф-повару русской кухни Максиму Рыбакову, шефу из прекрасного города Суздаль, ресторан “Гостинка Суздаль”. Мы совместно разрабатывали эскиз
Выберите параметры

Gyuto 180. Моно нержавеющая сталь.
Карельская берёза, круг.

,
16 000 ₽ – 19 000 ₽
Универсальный шеф нож с рукоятью из стабилизированной берёзы. За счет размеров и геометрии лезвия нож подходит для работы, как на профессиональной кухне, так и для использования дома. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Лезвие 180/45
Выберите параметры
Увеличить

Шеф нож «Руслан» 250. Сталь SanMai 3 слоя.
Красная берёза грани.

38 500 ₽ – 41 500 ₽

Гравировка

No Engraving, Гравировка
Ножны

Leather Sheath, No Sheath
Очистить
Артикул: Ruslan250SanMai Категория: Метки: ,

Шеф нож разработан совместно с Русланом Поляковым, шеф-поваром Remy Bakery, Москва. Общая длина клинка 265 мм, режущая кромка 250 мм от пятки до кончика. В таких размерах очень важно соблюсти углы в геометрии для удобной работы.

Нож специально откован из трехслойной стали по технологии San Mai. Клинок состоит из 3-х слоев, центральный слой это высокоуглеродистая японская сталь shirogami, боковые слои из нержавеющей стали 40х13 и никеля. Такой состав обеспечивает лучшие режущие свойства ножа, делает его максимально прочным и при этом очень легким и удобным в правке и заточке.
В данной модели рукоять выполнена с двойным больстером из литой латуни для обеспечения хорошего баланса ножа.

  • Лезвия 250/55/2,5 мм
  • Кованая сталь SanMai с центром из японской высокоуглеродистой стали Shirogami
  • Рукоять из красной стабилизированной берёзы с гранями
  • Черные ножны из телячьей кожи с замком из литой латуни

Прием заказов через WhatsApp и Telegram осуществляется круглосуточно. Время ответа зависит от часового пояса, но не превышает 12 часов.
Прием заказов на сайте осуществляется круглосуточно. После оформления заказа на нашем сайте мы свяжемся с вами для обсуждения деталей заказа и доставки.

Доставка по России и СНГ

Доставка по России осуществляется транспортной компанией СДЭК до пункта самовывоза или Почтой России (при значительном удалении пункта самовывоза СДЭК от адресата).
Срок доставки по России: 3-10 дней.
При оплате товара на сайте, стоимость доставки по России составляет от 350 до 1000 руб., в зависимости от региона.
Когда вы оплачиваете заказ наложенным платежом в пункте самовывоза СДЭК или в отделении Почты России, вам нужно будет оплатить комиссию за приём наличных денег в размере 3% от стоимости товара
Доставка курьером до вашей двери заказывается и оплачивается отдельно.
Все изделия упакованы в транспортную упаковку. Мы не несем ответственности за ножи во время их транспортировки от нас к заказчику.

Доставка по Миру.

Доставка по миру осуществляется почтовыми службами вашего региона, страны.
Срок доставки от 10 до 45 дней.
Стоимость доставки всегда рассчитывается отдельно по вашему адресу.

RELATED PRODUCTS

Акция

Скрутка для ножей

50 000 ₽
В корзину
Акция

Gyuto 180 мм.
Конструктор ножа.

,
19 000 ₽ – 36 500 ₽
* Многофункциональный нож для работы с любыми продуктами. Подходит для профессионалов и домашнего использования. * Эргономичный дизайн позволяет работать комфортно
Выберите параметры

Шеф нож «Руслан» 250. Сталь SanMai 3 слоя.
Красная берёза грани.

38 500 ₽ – 41 500 ₽
Шеф нож разработан совместно с Русланом Поляковым, шеф-поваром Remy Bakery, Москва. Общая длина клинка 265 мм, режущая кромка 250 мм от пятки до кончика. В таких размерах
Выберите параметры

Gyuto 180. Моно нержавеющая сталь.
Карельская берёза, круг.

,
16 000 ₽ – 19 000 ₽
Универсальный шеф нож с рукоятью из стабилизированной берёзы. За счет размеров и геометрии лезвия нож подходит для работы, как на профессиональной кухне, так и для использования дома. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Лезвие 180/45
Выберите параметры

Petty 120. Моно нержавеющая сталь.
Карельская берёза, круг.

12 500 ₽ – 15 500 ₽
Компактный размер, узкое лезвие и хороший балланс делают нож очень удобным для  мелких и деликатных работ с продуктами. Нож с
Выберите параметры