Hankotsu.
Нож для разделки мяса

14 500 ₽ – 16 500 ₽

Ножны
Гравировка	Без гравировки Гравировка Очистить

Hankotsu традиционно предназначен для отделения мяса от костей и разделки туш. Его держат лезвием вниз обратным хватом.
Относительно узкое лезвие имеет слегка изогнутую режущую кромку и заканчивается кончиком «обратный танто», который идеально подходит для прокалывания кожи и работы с суставами или ребрами. Толщина лезвия – это компромисс между прочностью и жесткостью.

Благодаря такой геометрии лезвия получается прочным и маневренным.

Нож может быстро поворачиваться при разрезании вокруг и вдоль костей, удобен для обрезки соединительной ткани, жира или для порционирования мяса.

Часто используется для разделки рыбы, курицы

Длина лезвия 140 мм
Кованная нержавеющая сталь
Рукоять из стабилизированной берёзы

Прием заказов через WhatsApp и Telegram осуществляется круглосуточно. Время ответа зависит от часового пояса, но не превышает 12 часов.
Прием заказов на сайте осуществляется круглосуточно. После оформления заказа на нашем сайте мы свяжемся с вами для обсуждения деталей заказа и доставки.

Доставка по России и СНГ

Доставка по России осуществляется транспортной компанией СДЭК до пункта самовывоза или Почтой России (при значительном удалении пункта самовывоза СДЭК от адресата).
Срок доставки по России: 3-10 дней.
При оплате товара на сайте, стоимость доставки по России составляет от 350 до 1000 руб., в зависимости от региона.
Когда вы оплачиваете заказ наложенным платежом в пункте самовывоза СДЭК или в отделении Почты России, вам нужно будет оплатить комиссию за приём наличных денег в размере 3% от стоимости товара
Доставка курьером до вашей двери заказывается и оплачивается отдельно.
Все изделия упакованы в транспортную упаковку. Мы не несем ответственности за ножи во время их транспортировки от нас к заказчику.

Доставка по Миру.

Доставка по миру осуществляется почтовыми службами вашего региона, страны.
Срок доставки от 10 до 45 дней.
Стоимость доставки всегда рассчитывается отдельно по вашему адресу.

Хранение и транспортировка ножа в ножнах позволяет дольше сохранять его остроту и обеспечивает безопасность ножа и окружающих.
Мы шьем ножны из натуральной кожи двух цветов.
Замок из литой латуни, надежно удерживает нож в ножнах.

Guyto 180 мм. Моно нержавеющая сталь.
Огненная берёза, octagon.

Основные ножи, Gyuto

17 500 ₽ – 20 500 ₽

* Кованая моно нержавеющая сталь Cromax. Современная порошковая сталь немецкого производства, обладающая высокими режущими свойствами и прекрасной коррозийной стойкостью. *

Выберите параметры