* сталь SanMai 3 слоя с режущей кромкой из высокоуглеродистой япоснкой стали Shirogami и боковыми слоями из нержавеющей стали.
* Твердость стали 62 Роквела.
* Длина лезвия 210 мм.
* Рукоять сделана из смеси чёрной смолы раффир с нитями металла. Очень прочный и износостойкий материал.
* В рукояти фирменный Пин в виде листика берёзы.
* Многофункциональный нож для работы с мясом, рыбой и овощами.
* Нож обладает прекрасными режущими свойствами и долго держит заточку, легко правится на керамическом мусате или водных камнях.
* 100% ручная работа, Кострома, Россия.
* Нож можно мыть в посудомоечной машине. Мы рекомендуем мыть нож только руками и мягкой губкой.