Индивидуальные ножи — это ножи, которые имеют свою историю. Мы создаем их специально для вас и с учетом ваших пожеланий.
Для каждого из них мы подбираем собственную геометрию, материалы и делаем индивидуальный эскиз, прикладывая все наши знания и опыт.
Это ножи, в создании которых вы принимаете участие!

Представлено 4 товара

Показать 9 12 18 24

Gyuto 210. Сталь дамаск 137 слоев.
Черная смола, круг.

40 500 43 500 
Нож выполнен из уникальной многослойной стали по технологии дамаск. Общее количество слоев 137, центральный слой из высокоуглеродистой стали shirogami. Премиальный

Сербская тяпка. Сталь дамаск 137 слоев.
Карельская береза, грани.

41 500 44 500 
Сербский нож из многослойного дамаска Нож выполнен в классических размерах из многослойной стали. Центральный слой высокоуглеродистая японская сталь Shirogami, а

Шеф нож «Пёрышко» 250. Сталь SanMai 3 слоя.
Красная берёза, круг.

38 500 41 500 
Идея ножа принадлежит шеф-повару русской кухни Максиму Рыбакову, шефу из прекрасного города Суздаль, ресторан “Гостинка Суздаль”. Мы совместно разрабатывали эскиз

Шеф нож «Руслан» 250. Сталь SanMai 3 слоя.
Красная берёза грани.

38 500 41 500 
Шеф нож разработан совместно с Русланом Поляковым, шеф-поваром Remy Bakery, Москва. Общая длина клинка 265 мм, режущая кромка 250 мм от пятки до кончика. В таких размерах