ШЕФ НОЖИ – GYUTO

Универсальный шеф нож. За счет размеров и геометрии лезвия нож подходит для работы, как на профессиональной кухне, так и для использования дома.

За основу наших шеф ножей мы взяли японскую классику и добавили наш стиль.

Guyto 180 мм. Моно нержавеющая сталь. Чёрный Граб, круг.

18 500 21 500 
*Кованная моно нержавеющая сталь марки n690. *Высокая острота и легкость заточки. *Твёрдость 58-59 HRC. *Заточка 15 градусов на сторону.* Эргономичный

Gyuto 180 мм. Дамаск 31 слой. Голубой акрил и клён, octagon.

29 500 
*Сталь Дамаск 31 слой, ламинат. Центральный слой из стали D2, боковые слои из нержавеющего Дамаска 31 слой. * Бритвенная острота

Gyuto 180 мм. Дамаск 31 слой. Морёный ДУБ 2000 лет, octagon.

26 550 30 000 
*Сталь Дамаск 31 слой, ламинат. Центральный слой из стали D2, боковые слои из нержавеющего Дамаска 31 слой. *Бритвенная острота в

Gyuto 180 мм. Дамаск 31 слой. Огненная берёза, octagon.

29 500 33 000 
*Сталь Дамаск 31 слой, ламинат. Центральный слой из стали D2, боковые слои из нержавеющего Дамаска 31 слой. * Бритвенная острота

Gyuto 180 мм. Дамаск 31 слой. Оливковое дерево, octagon.

29 500 33 000 
*Сталь Дамаск 31 слой, ламинат. Центральный слой из стали D2, боковые слои из нержавеющего Дамаска 31 слой. * Бритвенная острота

Gyuto 180 мм. Моно нержавеющая сталь. Морёный ДУБ 2000 лет, octagon.

18 500 22 000 
*Кованная моно нержавеющая сталь марки n690. *Высокая острота и легкость заточки. *Твёрдость 58-59 HRC. *Заточка 15 градусов на сторону. *

Gyuto 180 мм. Сталь SanMai 3 слоя. Золотой рафир, octagon.

34 500 38 000 
*Сталь San Mai 3 слоя, ламинат. Центральный слой из твёрдой японской стали Shirogami, боковые слои из нержавеющей стали. *Бритвенная острота

Gyuto 180 мм. Сталь дамаск 137 слоев. Красный ПАДУК, octagon

36 500 40 000 
*Сталь Дамаск 137 слоёв, ламинат. Центральный слой из твёрдой японской стали Shirogami, боковые слои из многослойного нержавеющего Дамаска 137 слоёв.

Gyuto 180. Сталь SanMai 3 слоя. Красный Падук, ромб

29 500 33 000 
*Сталь San Mai 3 слоя, ламинат. Центральный слой из твёрдой японской стали Shirogami, боковые слои из нержавеющей стали. *Бритвенная острота

Gyuto 180. Сталь SanMai 3 слоя. Огненная берёза, octagon.

29 500 33 000 
*Сталь San Mai 3 слоя, ламинат. Центральный слой из твёрдой японской стали Shirogami, боковые слои из нержавеющей стали. *Бритвенная острота

Gyuto 180. Сталь SanMai 3 слоя. Чёрный Граб, круг.

26 550 30 000 
*Сталь San Mai 3 слоя, ламинат. Центральный слой из твёрдой японской стали Shirogami, боковые слои из нержавеющей стали. *Бритвенная острота

Gyuto 210 мм. Универсальный нож. Сталь Дамаск 137 слоев. Золотой рафир, octagon.

54 500 58 000 
*Универсальный нож для мяса, рыбы и овощей. *Сталь Дамаск 137 слоёв, ламинат. Центральный слой из твёрдой японской стали Shirogami, боковые